Cara Gampang Membuat Puff Pastry Homemade, Sempurna

Puff Pastry Homemade.

Anda sedang mencari inspirasi resep puff pastry homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal puff pastry homemade yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari puff pastry homemade, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan puff pastry homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat puff pastry homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Puff Pastry Homemade menggunakan 6 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Puff Pastry Homemade:

1. Gunakan 500 gr tepung terigu protein tinggi.
2. Sediakan 50 gr margarin.
3. Sediakan 250 ml air es / dingin dari kulkas.
4. Gunakan 1 sdm gula pasir.
5. Siapkan 1 sdt garam.
6. Gunakan 250 gr korsvet.

Cara membuat Puff Pastry Homemade:

1. Masukkan korsvet dalam kantong plastik, pipihkan dengan rolling pin. Simpan di kulkas selama 10 menit.
2. Masukkan terigu, margarin, gula, garam dan air dingin kedalam wadah, aduk sampai rata. Lalu uleni sampai kalis/tidak lengket ditangan. Bila uleni manual sekitar 10-15 menit. Dengan mixer 3-5 menit..
3. Lalu bulatkan, kemudian pipihkan dengan rolling pin, hingga cukup lebar untuk meletakkan korsvet..
4. Keluarkan korsvet dengan cara menggunting kantongnya, lalu letakkan di tengah tengah adonan, dan lipat adonan seperti amplop menutupi korsvet.
5. Balik adonan, bagian sambungan menghadap kebawah, tekan tekan adonan dengan rolling pin agar terbagi ketebalan, lalu pipihkan dengan rolling pin, hingga tercapai ketebalan sekitar 0,5 cm. Lalu bentuk huruf S.
6. Gilas lagi memanjang, taburi terigu bila lengket, hingga ketebalan sekitar 0,5 cm. Lalu bentuk love.
7. Gilas lagi memanjang, taburi terigu bila lengket kemudian lipat menjadi tiga bagian. Lakukan tahap ini sebanyak dua kali.
8. Gilas lagi memanjang dengan ketebalan sekitar 0,5 cm kemudian rapikan pinggirannya. Simpan pastry dengan dilapisi baking paper atau plastik, agar tidak lengket. Dan bungkus dengan plastik wrap lalu simpan dalam freezer. Bila akan digunakan biarkan sampai suhu ruangan dan potong potong sesuai kebutuhan..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Puff Pastry Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!