Roti Jala Rose.
Sedang mencari ide resep roti jala rose yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti jala rose yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti jala rose, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan roti jala rose enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah roti jala rose yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Jala Rose menggunakan 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti Jala Rose:
- Sediakan Bahan roti jala :.
- Siapkan 150 gr tepung terigu protein sedang (segitiga).
- Ambil 250 ml santan.
- Sediakan 20 gr minyak sayur.
- Ambil 1 butir telur.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan Secukupnya pewarna makanan : ungu dan hijau.
- Gunakan Bahan kuah kinca :.
- Siapkan 500 ml santan encer.
- Ambil 100 gr gula aren(saya gula merah biasa).
- Siapkan 3 lembar daun pandan ikat simpul.
- Gunakan 1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air.
- Ambil 1/2 sdt garam.
Langkah-langkah menyiapkan Roti Jala Rose:
- Campur semua bahan kuah kinca kecuali larutan maizena,masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk.jika sudah mendidih tuang larutan maizena👇🏻.
- Masak sampai meletup-letup…..matikan api lalu sisihkan..
- Campur semua bahan roti jala,blender/Chopper sampai halus(bisa juga pakai mixer)saya pakai whisk saja sampai licin lalu saring,bagi dua adonan,yg sedikit untuk daun beri pewarna hijau yang banyak untuk rose'a saya beri pewarna ungu👇🏻.
- Tuang adonan dibotol khusus roti jala/ dibotol kecap/saus yang tutup lancip(botol saya ada isinya,jadi saya gunakan plastik segitiga 👇🏻) semprotkan di teflon yg sudah panas : buat garis 3 barisan ke bawah lalu buat seperti pager(sebagian beri adonan hijau untuk daun).
- Gulung setiap adonan lalu tumpuk dan gulung oleh adonan lain terakhir oleh adonan yg berdaun👇🏻.
- Hasilnya seperti👇🏻 usahakan gunakan teflon yg agak besar agar adonan lebih panjang,jadi terlihat tebal😉.
- Tata di mangkuk lalu beri kuah kinca😉.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti Jala Rose yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
