Bubur Kacang Ijo.
Anda sedang mencari ide resep bubur kacang ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur kacang ijo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur kacang ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bubur kacang ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur kacang ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur Kacang Ijo menggunakan 7 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bubur Kacang Ijo:
- Ambil 250 gr kacang ijo.
- Sediakan Santan kental dari ½ kelapa.
- Siapkan 200 gr gula merah.
- Ambil 3 sdm gula pasir.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Ambil 3 lbr daun pandan.
- Sediakan Secukupnya Air.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Kacang Ijo:
- Rendam kacang ijo dengan air panas lalu diamkan semalam, jika ada yang mengapung buang, tandanya kualitas kacang hijau nya jelek.
- Didihkan air dan rebus kacang ijo yang telah ditiriskan sampai empuk.
- Setelah empuk masukkan gula merah, gula putih, daun pandan dan santan tunggu sampai benar-benar mendidih dan hidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur kacang ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
