Resep Pepes Ikan Layang Bumbu Kuning Pedas #MasakanNusantara yang Sempurna

Pepes Ikan Layang Bumbu Kuning Pedas #MasakanNusantara.

Lagi mencari inspirasi resep pepes ikan layang bumbu kuning pedas #masakannusantara yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan layang bumbu kuning pedas #masakannusantara yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan layang bumbu kuning pedas #masakannusantara, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes ikan layang bumbu kuning pedas #masakannusantara yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes ikan layang bumbu kuning pedas #masakannusantara yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Ikan Layang Bumbu Kuning Pedas #MasakanNusantara memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Ikan Layang Bumbu Kuning Pedas #MasakanNusantara:

1. Gunakan 1/2 kg Ikan Layang yang sudah bersih dan diiris-iris perutnya.
2. Siapkan 1 Ikat daun kemangi.
3. Sediakan Secukupnya daun bawang.
4. Gunakan Secukupnya daun Salam.
5. Gunakan Beberapa lembar daun pisang yang sudah layu.
6. Sediakan Bumbu Halus :.
7. Ambil 6 siung bawang putih.
8. Siapkan 6 siung bawang merah.
9. Siapkan 2 butir kemiri.
10. Ambil 5 buah cabai rawit (saya pakai cabai caplak).
11. Siapkan 5 buah cabai merah.
12. Ambil 1/2 ruas kunyit.
13. Ambil Secukupnya lada putih.
14. Siapkan Seunjung telunjuk jahe.
15. Ambil Secukupnya garam.
16. Siapkan Secukupnya kaldu ayam bubuk (saya pakai Hay's Non MSG).

Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ikan Layang Bumbu Kuning Pedas #MasakanNusantara:

1. Giling bumbu sampai halus. Setelah halus, masukian kedalam baskom dan beri garam, kaldu bubuk, dan gula (opsional)..
2. Masukkan daun kemangi, daun bawang, dan daun salam yang sudah dipotong-potong kedalam bumbu halus..
3. Masukkan ikan layang yang sudah dibersihkan, aduk perlahan bersama bumbu halus..
4. Siapkan daun pisang, masukkan ikan yang sudah berlumur bumbu, kemangi, dam daun bawang. (disarankan bumbu menutupi permukaan ikan).
5. Masukkan Ikan yang sudah dibungkus daun pisang kedalam kukusan yang sudah mendidih airnya. Gunakan api kecil, dan kukus selama 30-35 menit.
6. Setelah ikan matang, Panggang Ikan pepes yang masih didalam bungkus daun pisang (menggunakan teflon) durasi sesuai selera..
7. Setelah dipanggang, buka bungkus pepes, tambahkan topping daun kemangi segar diatasnya. Pepes ikan siap disantap. Yuhuuu maknyussss tenannn.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan layang bumbu kuning pedas #masakannusantara yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!