Resep Pepes Ikan Nila Anti Gagal

Pepes Ikan Nila.

Lagi mencari ide resep pepes ikan nila yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan nila yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan nila, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes ikan nila enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ikan nila yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Ikan Nila menggunakan 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Ikan Nila:

1. Gunakan 4 ekor ikan nila ukuran sedang, potong dua.
2. Sediakan 8 daun salam.
3. Gunakan 2 batang serey, sobek.
4. Ambil 1 butir jeruk nipis/lemon.
5. Siapkan 1/2 sachet Royco ayam.
6. Ambil 1 ikat daun pisang dan lidi.
7. Ambil Bumbu Halus :.
8. Ambil 6 siung bawang putih.
9. Siapkan 10 butir bawang merah.
10. Siapkan 150 gr lombok merah besar.
11. Ambil 5 butir cabe rawit.
12. Sediakan 5 kemiri sangrai.
13. Gunakan 1 st terasi goreng/bakar.
14. Sediakan 1/2 st ketumbar.
15. Ambil 2 cm kunyit.
16. Sediakan 3 cm jahe.
17. Ambil 4 cm lengkuas.
18. Gunakan 1,5 st garam.
19. Ambil 1 sm gula merah.
20. Ambil Bumbu iris :.
21. Sediakan 3 buah tomat.
22. Siapkan 5 tangkai daun bawang.
23. Ambil 2 lombok besar merah.
24. Ambil 300 gr belombing sayur (bisa dikurangi).

Cara menyiapkan Pepes Ikan Nila:

1. Siapkan bahannya, siangi dan cuci bersih ikan nila, kucuri dengan jeruk nipis/ lemon. Rendam dalam marinasi (garam, bawang putih, ketumbar). Haluskan bumbu, me : blender, sebelumnya dipotong dulu).
2. Siapkan bumbu iris. Tumis bumbu halus, diatas api sedang, masukkan royco, aduk rata. Potong dua nila yg sudah dimarinasi, masukkan dalam tumisan bumbu, biarkan sebentar agar bumbu meresap..
3. Panaskan dandang dengan secukupnya air diatas api sedang. Siapkan lidi dan daun yg sudah bersih, beri sobekan sere, daun salam, tomat, belimbing. Ambil satu potong nila, timpakan diatasnya, tambahkan belimbing, tomat dan lombok rawit utuh diatasnya, serta daun bawang. Bungkus dan semat ujung daun. Lakukan hingga nila dan bumbu habis..
4. Tata bungkusan dalam sarangan, kukus hingga matang, sekitar 30 menit..
5. Pepes ikan nila sudah siap dihidangkan. Bener- bener nampol… banyak belimbingnya hmmm…. ini sesuai selera siih..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ikan nila yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!