BOLU PECA (kue khas bugis). AssalamualaikumDivideo kali ini saya akan berbagi resep bolu peca' khas Bugis. Mixer telur, gula pasir, soda kue, vanili dgn kecepatan tinggi hingga mengembang. Bolu peca merupakan salah satu kue yang terkenal berasal dari suku Bugis.
Dalam kultur budaya Bugis Makassar, kue bolu Peca biasanya dinikmati dalam sebuah acaranya resmi khususnya acara pernikahan. Rasa manis yang cukup tinggi yang berasal dari lelehan gula merah adalah ciri khas kue bolu peca. Teksturnya yang lembut seperti sponge memberikan sensasi.
Lagi mencari ide resep bolu peca (kue khas bugis) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu peca (kue khas bugis) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu peca (kue khas bugis), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bolu peca (kue khas bugis) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
AssalamualaikumDivideo kali ini saya akan berbagi resep bolu peca' khas Bugis. Mixer telur, gula pasir, soda kue, vanili dgn kecepatan tinggi hingga mengembang. Bolu peca merupakan salah satu kue yang terkenal berasal dari suku Bugis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bolu peca (kue khas bugis) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat BOLU PECA (kue khas bugis) memakai 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan BOLU PECA (kue khas bugis):
- Siapkan 8 butir telur.
- Sediakan 7 sdkm terigu.
- Gunakan 4 sdkm tepung beras.
- Gunakan 2 sdkm tepung beras ketan.
- Ambil Catatan: tepungnya dicampur jd satu kemudian sangrai.
- Ambil 2 sdm gula pasir.
- Gunakan 1 sdkt soda kue.
- Siapkan 500 gr gula merah.
- Gunakan 500 ml air.
Kue bolu pecah kukus khas Bugis ini sangat lembut dan empuk yang rasanya manis banget. Bolu peca adalah kue basah tradisional yang terbuat dari bahan dasar tepung ketan atau tepung beras putih tapi ada juga yang membuat bolu ini dengan tepung terigu yang disebut bolu peca tepung terigu. Kue bolu peca ini terbuat dari bahan bolu dan bahan gula. Untuk warna cokelat-nya terbuat dari bolu matang yang kemudian di celup ke adonan gula.
Cara membuat BOLU PECA (kue khas bugis):
- Kocok telur dg gula dan soda kue sampai mengembang lemudian tambahkan campuran terigu, tepung beras aduk rata.
- Olesi cetakan kue dg minyak kemudian tuang adonan kemudian kukus sampai matang dan kemudian potong2 sesuai selera.
- Masak gula merah dg air sampai mendidih dan gula larut kemudian saring.
- Setelah disaring masak kembali dg api kecil kemudian masukkan sebagian kue bolu yg sdh dipotong2 biarkan gula meresap dan angkat simpan dlm wadah, lakukan sampai habis dan sisa gula siram diatas kue tadi, biarkan dingin. Siap disantap dan lebih enak kalau disimpan dikulkas.
Namun dalam membuat kue bolu peca, Anda memang di haruskan melakukan resep ini secara tahap demi tahap berurutan. Kali ini aku akan buat Bolu Peca (bolu lembek) Gula merah, kue ini salah satu kue khas Bugis selain rasanya yang. Resep Kue Bolu Peca Khas Bugis. Bolu peca merupakan kue khas dari masyarakat bugis yang dibuat dengan cara dikukus dan berbahan tepung beras putih, telu, gula merah. Rasa manis dari bolu peca sangat khas yang tentunya dengan kelembutan ketika sudah masuk dimulut.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan BOLU PECA (kue khas bugis) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
