Ifumi mie titi khas Makasar. Episode masak kali ini yzmalicious sharing salah satu satu kuliner khas Makasar yaitu Mie Titi. Mie titi adalah mie yang banyak digemari masyarakat makasar dan sul sel pada umumnya#resepmietitimakasar#caramembuatmietiti. Mie Titi adalah masakan kuliner asli Makassar (Sulawesi).
Untuk diketahui, mie titi adalah makanan khas Makassar yang sudah ada sejak lama. Mie Titi atau Ifumie ya ini ? Kalau aku lebih suka menyebutnya sebagai Mie Titi, maksudnya "mirip" Mie Titi heheheh.
Lagi mencari ide resep ifumi mie titi khas makasar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ifumi mie titi khas makasar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ifumi mie titi khas makasar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ifumi mie titi khas makasar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Episode masak kali ini yzmalicious sharing salah satu satu kuliner khas Makasar yaitu Mie Titi. Mie titi adalah mie yang banyak digemari masyarakat makasar dan sul sel pada umumnya#resepmietitimakasar#caramembuatmietiti. Mie Titi adalah masakan kuliner asli Makassar (Sulawesi).
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ifumi mie titi khas makasar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ifumi mie titi khas Makasar memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ifumi mie titi khas Makasar:
- Gunakan 2 bungkus mie keriting kering ala makasar, kalau tidak ada bisa diganti dgn mie lainnya sesuai selera.
- Ambil bawang merah.
- Gunakan bawang putih.
- Sediakan rempela ati.
- Sediakan bakso.
- Ambil daun sawi hijau.
- Gunakan daun kol.
- Ambil ayam dipotong suwir.
- Sediakan ketumbar.
- Siapkan jahe.
- Gunakan bawang bombay.
- Ambil garam.
- Siapkan merica.
- Gunakan telur ayam.
- Ambil penyedap rasa.
- Gunakan secukupnya air.
Mie Titi sendiri dikenal sebagai sajian khas mie yang berasal dari Makassar. Mie Titi is a pretty famous Makassar Dish consists of noodles fried until it's dry, then soaked with delicious thick chicken & vegetable. RESEP MIE TITI Khas Makassar bismillah di video kali ini saya berbagi resep mie titi, mie titi ini salah satu kuliner yg wajib kamu. Mie titi ini merupakan mie kering yang diguyur dengan kuah kental.
Cara menyiapkan Ifumi mie titi khas Makasar:
- Kalau tidak punya mie keriting anda bisa merebus dulu mie instans kemudian Goreng mi tersebut yg telah di rebus dg menggunakan saringan agar dapat berbentuk bundar. Goreng hingga mi menjadi kering dan berwarna coklat keemasan. Sisihkan..
- Rebus rempela ati, bakso dan ayam yang sudah disuwir, kemudian potong potong. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan jahe. Tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum. Masukkan rebusan rempela ati bakso ayam suwir dan sayuran sayurannya..
- Beri air secukupnya. Bubuhkan garam, penyedap rasa dan merica bubuk. Aduk rata. Masukkan telur yang sudah dikocok. Terakhir masukkan larutan tepung tapioka/bisa pake tepung maizena. Masak hingga matang. Cara penyajian Taruh mi di atas piring lalu siram dg sayur tersebut..
- Bila ingin sensasi pedas dan asam bisa ditambahkan perasan jeruk temu kunci dan buat sambal pedas dari irisan cabai rawit selamat mencoba.
- .
Kerenyahan mie bertemu dengan kuah gurih pasti bakal seru di Nah, sebelum datang langsung ke Makasar untuk mencicip mie titi, nggak ada salahnya kalau kamu mau coba membuat sendiri terlebih dahulu. Siapkan panci, rebus mie kemudian tiriskan. Panaskan minyak lalu goreng mie hingga agak mengeras dan kuning keemasan. Yang paling khas yang tidak akan bunda dapatkan dikota lain adalah lombok kuning. Orang makassar menyebut sambal dengan kata.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ifumi mie titi khas makasar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
