Bagaimana Membuat Mie Titi, Lezat

Mie Titi.

Sedang mencari ide resep mie titi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie titi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie titi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie titi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie titi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Titi menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Titi:

1. Sediakan 500 g mie basah halus.
2. Siapkan 250 g dada ayam potong dadu.
3. Sediakan 150 g udang kupas.
4. Gunakan 2 butir telur kocok lepas.
5. Siapkan 1 ikat sawi hijau (isi 3 batang)potong2.
6. Sediakan 3 sendok munjung tepung maizena (tambah sedikit air buat pengental).
7. Gunakan 6 siung bawang putih (haluskan).
8. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
9. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
10. Gunakan 1/2 sdt pala bubuk.
11. Ambil Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
12. Ambil 5 sdm minyak baceman bawang (bisa di skip pakai minyak goreng aja).
13. Ambil 1500 ml kaldu ayam/udang (bisa pakai air biasa aja).
14. Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng mie.

Cara menyiapkan Mie Titi:

1. Rendam mie basah pakai air panas mendidih sampai tenggelam cukup 3 menit aja tiriskan, jika sudah dingin goreng sampai kecoklatan angkat setelah dingin remukkan.
2. Panaskan minyak baceman bawang, tumis bawang putih sampai wangi dan sedikit kecoklatan, lalu masukkan ayam aduk aduk sampai berubah warnah kemudian masukkan udang aduk asal rata lalu masukkan merica, ketumbar,pala, garam dan kaldu bubuk, aduksampai rata dan idang berubah warnah.
3. Tuang kaldu ayam/udang kedalam panci didihkan, tambahkan kocokan telur sambil di aduk biar telurnya gak gumpal gumpal (saya aduknya pakai ballon wisk bebas aja)kecilkan api dan tes rasa kemudian masukkan tepung maizena yg sudah di campur sedikit air aduk rata.
4. Masukkan sawi hijau kemudian aduk rata dan angkat.
5. Penyajian: ambil mie kering secukupnya ke piring lalu siram dengan kuah sajikan selagi kuah panas… selamat makan 😋😋.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Titi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!